A Bilbo tölgyfaméz a maga nemében egyedülálló. Míg a méztípusok zöme virágok vagy fák nektárjából származik, a tölgyfamézet a tölgyfa leveleiből gyűjtik.

Édes-savanykás, nehéz ízzel jellemezhető ez a mikroelemekben gazdag mézkülönlegesség. Ez a mézfajta Dél-Bulgária tölgyerdőiből származik, színe általában sötétbarna, vagy akár egészen feketés. A nyers méz jellemzői:

• Nyers méz = Nem lett 45 °C fölé melegítve, nem ultraszűrt, nem pasztőrözött
• Finom az íze, tele van enzimekkel és vitaminokkal.
• Valódi terápiás célú méz.
• Energia szint növelő, Immunerősítő és Emésztés javító.
• Kizárólag jól ellenőrzött, rendszeres egészségügyi vizsgálatoknak alávetett méhészetekből származik.
• HACCP, GMP és bio-tanúsítványokkal rendelkező biztonságos feldolgozóüzemben készül.
• Származási hely: Bulgária.

Termék specifikáció Fruktóz és Glükóz tartalom Nem kevesebb mint 60 % Szacharóz-tartalom Kev esebb mint 5 % Páratartalom Nem több mint 20 % Szabad savak Nem több mint 50 meq / 1000g Diasztáz aktivitás Nem kevesebb mint 8 (Schade skálán) HMF: Hidroxi-metil-furfurol Nem több mint 40 mg / kg Antibiotikum Nincsenek jelen Szulfonamidok Nincs enek jelen Összetevők: tölgyf ákról gyűjtött tölgyfa-levél méz, nem felhevítve, nem pasztörizálva, nem leszűrve. Tápanyag tartalom: Energia 320 kCal / 1340 kj Zsír 0,0 g - amiből telített zsír 0,0 g Szénhidrát 80,0 g - amiből cukor 80,0 g Fehérje 1,67 g Só 0,0 g

Galéria